Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Не было бы счастья, да несчастье помогло. В сельхозкооперативе "Мелеховский" Антроповского района вот уже почти два десятка лет успешно выращивают коров прямо под открытым небом. Никаких открытий при этом животноводам делать не пришлось. Канадскую технологию в начале 90-х они переняли не от хорошей жизни. Хозяйство было на грани разорения. Но оказалось, что североамериканская метода мясного животноводства пришлась ко двору и в российской глубинке.Этому стаду пастух не нужен. Куда идти и что делать, мелеховские коровы знают сами. Их дом родной - поле, где они пасутся круглый год, и зимой, и летом. В этом и есть суть канадского метода животноводства. Практика показала - глотнув сладкого воздуха свободы, буренки прибавляют в весе значительно быстрее, чем их домашние собратья. "Лучше! - восклицает председатель СПК "Мелеховский" Валентина Береснева. - Вон вы сами видите, у нас молодые телята "на подсосе". Так они в месяц более одного килограмма прибавляют! У частников так не растут. У меня самой дома теленок. Так он хуже прибавляет, чем эти, на улице"К североамериканской методе Валентина Петровна обратилась в начале 90-х. Здание фермы развалилось, а ремонтировать его оказалось не на что. Не осталось и людей. Сегодня в Мелехове всего-то 6 обитаемых домов. Так называемый "свободный выпас" позволил и хозяйству выжить, и стадо сохранить. С 10 голов оно сегодня выросло почти до 100. Мясо - отличного качества. Что официально подтверждают и специалисты Россельхознадзора."Взятие крови, прививку против сибирской язвы делаем и т.д, - перечисляет старший инспектор отдела госветнадзора Управления федеральной службы "Россельхознадзор" по Костромской области Любовь Разгуляева. - А в случае каких-либо заболеваний ветеринарных специалистов вызывают сюда, на поле"Перестав быть домашними, дикими коровы всё же не стали. Чужих к себе они, правда, не подпускают. Зато с работницами хозяйства общаются охотно. Не один пуд соли вместе съели. Кстати, это одна из немногих пищевых добавок в рационе животных. В основном же — свежая трава и сено. С этим проблем нет. А вот с безопасностью коров - появилась. Свой голодный интерес к стаду активно начали проявлять волки."Собрали группу охотников, территорию "отфлажковали", - рассказывает госинспектор охотконтроля Управления федеральной службы "Россельхознадзор" по Костромской области Владимир Вагин. - Добыли одного волка, остальных отпугнули. Но позднее и этих двоих добыли, в другом районе"Если на волков управу найти смогли, то вот с недобрыми людьми всё оказалось гораздо сложнее. Пользуясь тем, что мелеховские буренки предоставлены сами себе и целыми днями пасутся в чистом поле, неизвестные браконьеры нынешней весной подстрелили трех молодых тёлочек.Одна корова погибла, двух раненых выходили. Валентина Береснева обратилась в местное отделение милиции с просьбой найти злодеев. Но её ошарашили ответом — нет состава преступления. Тогда председатель отнесла заявление в районную прокуратуру. Если уж нет помощи в виде больших дотаций, то хотя бы защиты у государства мы требовать вправе — считают работники СПК "Мелеховское". Пока же в хозяйстве для охраны коров все-таки пришлось нанять пастуха. И тем самым слегка нарушить чистоту многолетнего "канадского" эксперимента.
kostroma.rfn.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
